Risóles de frango

Risóles de frango

1/2litro de leite

2 colheres de margarina.

3 colheres de creme de leite.

sal

Colocar tudo no fogo e deixar ferver.Quando ferver colocar farinha até desprender da panela.

Colocar na mesa e sovar até que fique uma massa bem liza.

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado

2 tomates.

1/2 cebola picadinha.

Salsinha e cebolinha picados,azeitonas.

1 colher de sopa de farinha de trigo.

1 xícara de leite

1 colher de sopa de margarina

1 cubo de caldo de galinha.

sal

fritar a cebola na margarina , juntar o tomate e o restantes dos ingredientes.

Fazer os risóles e passar no ovo e na farinha de rosca.

Fritar em óleo quente.