PIZZA DE MORTADELA

ESTA PIZZA FOI IDEALIZADA POR MIM, E APROVADA POR 4 AMIGOS QUE GOSTARAM E DISSERAM SER MUITO BOA POR ISSO RESOLVI PUBLICAR EM MEU BLOG ESPERO QUE VOCES APRECIEM E QUE DEIXEM UM COMENTÁRIO A RESPEITO.

PIZZA DE MORTADELA

300 gramas de mortadela defumada

300 gramas de muzzarella.

600 gramas de farinha de trigo

2 ovos.

1/4 de xícara de óleo.

30 gramas de fermento para pão.

1 colherinha de café de sal.

1 rasa de açúcar

250 ml de´água morna.

MOLHO

5 tomates.

1 cebola,pimenta.

Orégano

azeite

Rúcula

Numa bacia plástica dissolva o fermento na água juntamente com o açúcar.junte os ovos, o óleo e a farinha e o sal va´mexendo até desgrudar das mãos.não coloque mais farinha unte as mãos com óleo para mexer com a massa se precisar.

Pegue duas formas redondas uma grande e a outra média unte com um pingo de óleo e esparrame a massa com as mãos nas formas.

No liquidificador bata 3 tomates sem água com uma colher rasa de orégano,e a cebola com uma pontinha de sal (cuidado a mortadela tem sal).

Depois, esparrame este molho cru em cima das pizza e leve para assar até ficar bem assadas e crocante.

Quando assar,coloque por cima delas a mortadela cortadas em fatias finas.Faça rolinhos para poder cortar. Por cima coloque a muzzarela também cortada em tirinhas e com os outros tomates ,faça uma saladinha com eles cortados em rodelas fininhas temperados com sal e orégano e coloque enfeitando por cima .Depois regue com azeite e leve para derreter a muzzarela.Faça uma salada com a rúcula picadinha,quase sem sal.Assim que a pizza sair do forno coloque a salada por cima e sirva .

É UMA DELICIA!

BOLO DE FUBÁ COM CALDO DE LARANJA

BOLO DE FUBÁ COM CALDO DE LARANJA

2 xícaras das de chá de farinha de trigo.

2 xícaras das de chá de açúcar refinado.

1 xícara das de chá de fubá.

3 ovos separados.

2 colheres de sopa de margarina.

1 colher de sobremesa de óleo.

1 xícara das de chá de suco de laranja.

1 colher de sopa de fermento em pó.

calda

1 xícara das de chá de caldo de laranja.

1/2 xícara de açúcar.

Bata as gemas com o açúcar e a margarina até dobrar de volume.Vá colocando aos poucos os ingredientes secos ,junto com o caldo até obter uma massa homogênia.Depois coloque o fermento, e por último as claras em neve misturando levemente.

Unte uma forma de buraco e coloque para assar.

Quando assar, ainda quente, fure o bolo com o garfo e regue com a calda.

E VOLTE COM ELE AO FORNO POR ALGUNS MINUTINHOS.

Sopa gostosa

Sopa gostosa


200 gramas de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos.
2 batatas cortadas em cubinhos pequenos.
1 cenoura grande.
1 tomate picado.
2 xícaras de feijão cozido.
1 cubo de caldo de galinha.
1 mandioquinha cortada em cubos.
1 1/2 xícara de macarrão ave maria.
1 1/2 litro de água
1/2 cebola picadinha.
Sal á gosto.

Bata no liquidificador, o tomate com o feijão cozido e reserve.
Em uma panela grande,coloque um fio de óleo e frite a linguiça.Se houver, retire o excesso de óleo,E junte o restante dos ingredientes, despeje o feijão batido a água ,e deixe até cozinhar os legumes.Por último junte o macarrão e deixe cozinhar até ficar ao dente.
Querendo, coloque uma colher de sopa de queijo ralado fica muito bom .Depois é só servir com torradinhas.