quinta-feira, 26 de julho de 2012

pão doce de coco


1 quilo de farinha de trigo
5 colheres de(sopa) de açúcar refinado.
2 1/2 de (sopa) de margarina.
60 gramas de fermento para pão.
1 colher de chá de sal.
4 ovos.
1 lata de leite condensado.
1 coco pequeno ralado.
1 1/2 copo de leite morno.


                  Modo de fazer


Junte o fermento ao leite morno, com o açúcar e duas colheres de farinha e deixe descansar por 15 minutos.
Depois  coloque a farinha na mesa, faça uma cova ,coloque os ovos a margarina misture com as mãos e aos poucos vá colocando o fermento já crescido sove até a massa ficar bem liza e não muito dura.
Faça uma bola grande e deixe crescer por meia hora.Em seguida passado a meia hora enfarinhe a mesa e abra a massa com o rolo de macarrão.Misture o coco ralado com o leite condensado, deixando um pouco.
Enrole feito rocambole e corte em fatias grossas colocando em assadeira untada. coloque o restante do recheio por cima das fatias de deixe crescer até dobrar de volume.
Quando crescer levar para assar.