batatas ao forno

Batatas ao forno


1 quilo de batata cozidas e cortadas em rodelas grossa.
2 colheres de sopa de margarina .
1 colher de sopa de óleo.
1 colher de sopa de cebola bem picadinha.
2 colheres de sopa de queijo ralado.
250 gramas de muzzarella fatiada.
1 pitada de noz moscada.
1/2 litro de leite frio.
3 colheres de farinha de trigo bem cheia.
sal


Em uma panela ,junte o óleo com a margarina, e frite a cebola sem queimar sómente murchar.Quando fritar,coloque a farinha de trigo e deixe fritar um pouco,se precisar coloque mais margarina.
Depois sem parar de mexer vá acrescentando o leite até formar um creme.Coloque o queijo ralado, o sal e a noz moscada.
Assim que estiver pronto o molho,pegue um pirex,e arrume as batatas.
No fundo, molho rodelas de batatas molho e muzzarella.
Faça isso, terminando com molho e muzzarella .Depois leve ao forno para derreter , muzzarella.