Chuchu refogado
4 chuchus que tenham a casca molinha.
2 dentes de alho.
2 colheres de sopa de óleo.
Sal
1 colher de sopa de salsinha.
Lave bem os chuchus e pique-os em cubinhos bem pequeninos.
Coloque o óleo em uma panela e dê uma fritada no alho,junte o chuchu e o sal.
mexa, e abaixe o fogo deixando o chuchu cozinhar em fogo baixo não coloque água pois mesmo, solta água.deixe cozinhar até amolecer e secar .Quando secar coloque a salsinha e desligue.
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