bife recheado com presunto e muzzarella

Bife recheado com presunto e muzzarella


8 bifes de cochão mole batidos e temperados.
4 fatias de presunto.
4 fatias de muzzarella.
2 ovos batidos
Farinha de trigo.
Farinha de rosca para empanar
Palítos.

Tempere os bifes á seu gosto coloque no meio de cada um, uma fatia de presunto e a outra de muzzarella.
Coloque outro bife por cima e espete palítos naspontas, deixando-os presos.Passar os bifes primeiro na farinha de trigo.
Depois passe-os no ovo e na farinha de rosca.
Frite-os em óleo quente até dourar.
escorra-os em toalha de papel sirva quente.