SALADA DE BACALHAU COM BATATA
500 gramas de bacalhau demolhado.
1 quilo de batatas cozidas e cortadas em rodelas.
1 lata de ervilhas.
1 cebolas picadinha.
4 ovos cozidos.
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas.
4 tomates cortados em rodelas.
2 colheres de sopa bem cheias de salsinha e cebolinha.
Sal e pimenta á gosto.
1/2 xícara de azeite de oliva.
Cozinhe o bacalhau por 15 minutos, depois desfie em pedaços grandes.
Na mesma água cozinhe ao dente não muito mole as batatas e corte em rodelas.DEIXE ESFRIAR.
Cozinhe os ovos e corte também em rodelas, depois de frio.
Depois coloque tudo em uma saladeira, juntar todos os ingredientes e colocar os temperos.
esta receita é bom fazer de véspera para tomar bastante gosto.
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