PIZZA DE MORTADELA

ESTA PIZZA FOI IDEALIZADA POR MIM, E APROVADA POR 4 AMIGOS QUE GOSTARAM E DISSERAM SER MUITO BOA POR ISSO RESOLVI PUBLICAR EM MEU BLOG ESPERO QUE VOCES APRECIEM E QUE DEIXEM UM COMENTÁRIO A RESPEITO.

PIZZA DE MORTADELA

300 gramas de mortadela defumada

300 gramas de muzzarella.

600 gramas de farinha de trigo

2 ovos.

1/4 de xícara de óleo.

30 gramas de fermento para pão.

1 colherinha de café de sal.

1 rasa de açúcar

250 ml de´água morna.

MOLHO

5 tomates.

1 cebola,pimenta.

Orégano

azeite

Rúcula

Numa bacia plástica dissolva o fermento na água juntamente com o açúcar.junte os ovos, o óleo e a farinha e o sal va´mexendo até desgrudar das mãos.não coloque mais farinha unte as mãos com óleo para mexer com a massa se precisar.

Pegue duas formas redondas uma grande e a outra média unte com um pingo de óleo e esparrame a massa com as mãos nas formas.

No liquidificador bata 3 tomates sem água com uma colher rasa de orégano,e a cebola com uma pontinha de sal (cuidado a mortadela tem sal).

Depois, esparrame este molho cru em cima das pizza e leve para assar até ficar bem assadas e crocante.

Quando assar,coloque por cima delas a mortadela cortadas em fatias finas.Faça rolinhos para poder cortar. Por cima coloque a muzzarela também cortada em tirinhas e com os outros tomates ,faça uma saladinha com eles cortados em rodelas fininhas temperados com sal e orégano e coloque enfeitando por cima .Depois regue com azeite e leve para derreter a muzzarela.Faça uma salada com a rúcula picadinha,quase sem sal.Assim que a pizza sair do forno coloque a salada por cima e sirva .

É UMA DELICIA!