BOLINHAS DE SALAME

BOLINHAS DE SALAME

200 gramas de ricota.

150 gramas de salame.

5 nozes.

Pimenta do reino.

50 gramas de queijo ralado.

1/2 xícara de farinha de rosca.

1 ovo separado clara e gema.

1/2 copo de leite.

Farinha de rosca.

Macarrão cabelo de anjo.

Triture o salame com as nozes e junte a ricota em uma tigela.Misture tudo.

Coloque a farinha de rosca e a gema, pingue o leite aos poucos até dar concistencia de enrolar.Coloque sal á gosto.

Faça as bolinhas passe na farinha de trigo,e depois na clara batida com água, e no cabelo de anjo bem quebradinho.

Fritar em óleo quente.

Colocar em papel absorvente.