ASSADO DE BATATA
4 OVOS SEPARADOS.
2 COLHERES DE SOPA DE CREME DE LEITE.
1/2 XÍCARA DE LEITE
1/2 XÍCARA DE SALSINHA PICADINHA.
2 XÍCARAS DE BATATAS COZIDAS E AMASSADAS.1/2 XÍCARA DE MIGALHAS DE PÃO.
1 CEBOLA PIADINHA.
1 DENTE DE ALHO PICADINHO.
2 COLHERES DE SOPA DE QUEIJO RALADO.
SAL A GOSTO.
COLOQUE O PÃO DE MOLHO NO LEITE.JUNTE AS GEMAS E OS OUTROS INGREDIENTES,MEXENDO BEM.COLOQUE AS CLARAS EM NEVE,ENVOLVENDO LEVEMENTE,E LEVE PARA ASSAR POR 30 MINUTOS, EM FORMA UNTADA.
segunda-feira, 21 de dezembro de 2009
BIFE DE CENOURA
BIFE DE CENOURA
3 cenouras raladas no ralo grosso.
2 ovos batidos
3 colheres de sopa de farinha de trigo.
4 colheres de leite.
Molho de tomates feito com pimentão.
Queijo ralado.
Sal a gosto.
JUNTES TODOS OS 5 PRIMEIROS INGREDIENTES,E MODELE OS BIFES.
COLOQUE EM UMA ASSADEIRA UNTADA,PONHA UMA CAMADA DE BIFES, OUTRA DE MOLHO .REPITA ATÉ TERMINAR OS BIFES SENDO A ULTIMA COM QUEIJO RALADO.
3 cenouras raladas no ralo grosso.
2 ovos batidos
3 colheres de sopa de farinha de trigo.
4 colheres de leite.
Molho de tomates feito com pimentão.
Queijo ralado.
Sal a gosto.
JUNTES TODOS OS 5 PRIMEIROS INGREDIENTES,E MODELE OS BIFES.
COLOQUE EM UMA ASSADEIRA UNTADA,PONHA UMA CAMADA DE BIFES, OUTRA DE MOLHO .REPITA ATÉ TERMINAR OS BIFES SENDO A ULTIMA COM QUEIJO RALADO.
Salada de atum
Salada de atum
2 latas de atum sólido.
1/2 xícara de salsinha picadinha.
1 xícara de maionese.
2 ovos cozidos.
Sal.
1 pé de alface.
Desmanche um pouco atum,coloque a salsinha,o sal e a maionese.
Guarneça a travessa com alface cortadas em tiras coloque a salada no meio,e enfeite com os ovos cozidos.
2 latas de atum sólido.
1/2 xícara de salsinha picadinha.
1 xícara de maionese.
2 ovos cozidos.
Sal.
1 pé de alface.
Desmanche um pouco atum,coloque a salsinha,o sal e a maionese.
Guarneça a travessa com alface cortadas em tiras coloque a salada no meio,e enfeite com os ovos cozidos.
SALADA DE MACARRÃO COM BRÓCOLOS
SALADA DE MACARRÃO COM BRÓCOLOS
200 gramas de macarrão fuzilli integral cozido ao dente.
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas.
3 tomates picados sem sementes.
2 xícaras de ramos de brócolos cozidos ao dente e picados.
2 colheres de sopa de azeite.
1 potinho de iogurte natural.
1 sache de sason sabor salada.
Colocar todos os ingredientes em uma tigela temperar com o sason se precisar coloque sal, mexa bem e leve á geladeira.
200 gramas de macarrão fuzilli integral cozido ao dente.
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas.
3 tomates picados sem sementes.
2 xícaras de ramos de brócolos cozidos ao dente e picados.
2 colheres de sopa de azeite.
1 potinho de iogurte natural.
1 sache de sason sabor salada.
Colocar todos os ingredientes em uma tigela temperar com o sason se precisar coloque sal, mexa bem e leve á geladeira.
SALADA DE FRANGO COM MAÇÃ
SALADA DE FRANGO COM MAÇÃ
1 peito de frango cozido e desfiado.
1xícara de maçã picadinha.
1 xícara de maionese.
1 colher de sopa de suco de laranja.
1/4 de xícara de de nozes picadas.
4 ovos cozidos.
Folhas de alface
junte todos os os ingredientes,coloque as folhas de alface em volta,coloque a salada no centro,corte os ovos coloque por cima e ainda algumas rodelas de maçã deixas de molho no limão para não escurecer.
1 peito de frango cozido e desfiado.
1xícara de maçã picadinha.
1 xícara de maionese.
1 colher de sopa de suco de laranja.
1/4 de xícara de de nozes picadas.
4 ovos cozidos.
Folhas de alface
junte todos os os ingredientes,coloque as folhas de alface em volta,coloque a salada no centro,corte os ovos coloque por cima e ainda algumas rodelas de maçã deixas de molho no limão para não escurecer.
LEGUMES NA MANTEIGA
LEGUMES NA MANTEIGA
150 gramas de vagem cozidas ao dente.
1 lata de ervilha.
1 maço de brócoli cozido ao dente.
2 colheres de sopa de manteiga.
1 dente grande de alho picadinho.
Sal á gosto
1/2 xícara de salsinha picadinha.
Coloque a manteiga na frigideira e frite o alho.
Quando começar á dourar, coloque todos os outros legumes mexa ,e junte o sal para que pegue gosto e por último ,coloque a salsinha.
150 gramas de vagem cozidas ao dente.
1 lata de ervilha.
1 maço de brócoli cozido ao dente.
2 colheres de sopa de manteiga.
1 dente grande de alho picadinho.
Sal á gosto
1/2 xícara de salsinha picadinha.
Coloque a manteiga na frigideira e frite o alho.
Quando começar á dourar, coloque todos os outros legumes mexa ,e junte o sal para que pegue gosto e por último ,coloque a salsinha.
SALADA DE PEITO DE FRANGO
SALADA DE PEITO DE FRANGO
1 peito de frango cozido e desfiado.
1/2 xícara de nozes picadas.
1 xícara de maionese
1 lata de milho verde.
2 colheres de sopa de salsinha picadinha.
Folhas de alface.
Sal á gosto.
Cozinhe o peito com tempero e depois desfie.Deixe esfriar.
Depois misture a maionese,o milho salsinha,nozes picadas,e misture tudo.
Coloque em uma travessa e guarneça com folhas de alface.
1 peito de frango cozido e desfiado.
1/2 xícara de nozes picadas.
1 xícara de maionese
1 lata de milho verde.
2 colheres de sopa de salsinha picadinha.
Folhas de alface.
Sal á gosto.
Cozinhe o peito com tempero e depois desfie.Deixe esfriar.
Depois misture a maionese,o milho salsinha,nozes picadas,e misture tudo.
Coloque em uma travessa e guarneça com folhas de alface.
SALADA DE GRÃO DE BICO
SALADA DE GRÃO DE BICO
2 xíaras de grão de bico cozido.
1/2 xícara de azeitonas picadas.
1/2 xícara de azeite.
1/4 de xícara de vinagre.
4 colheres de sopa de mostarda.
1 pé de alface americana.
1 pé de rucula.
Sal e pimenta do reino.
Bata no liquidificador,o vinagre ,a mostarda e o azeite.
Depois tempere o grão de bico com esse tempero batido,,a pimenta,e a azeitonas.Coloque sal só se precisar.Lave as verduras , arrume-as em uma travessa e coloque o grão de bico no centro.
2 xíaras de grão de bico cozido.
1/2 xícara de azeitonas picadas.
1/2 xícara de azeite.
1/4 de xícara de vinagre.
4 colheres de sopa de mostarda.
1 pé de alface americana.
1 pé de rucula.
Sal e pimenta do reino.
Bata no liquidificador,o vinagre ,a mostarda e o azeite.
Depois tempere o grão de bico com esse tempero batido,,a pimenta,e a azeitonas.Coloque sal só se precisar.Lave as verduras , arrume-as em uma travessa e coloque o grão de bico no centro.
SALADA DE SOJA
SALADA DE SOJA
2 xícaras de soja cozidos.
3 tomates picados.
1 pimentão verde picado.
1 pimentão vermelho.
1 cebola picada.
1/4 de xícara de salsinha picadinha.
Azeite de oliva.
Sal e limão.
Coloque a soja para ferver por 5 minutos depois jogue a agua.Depois coloque para cozinhar por 25 minutos na panela de pressão,com 1 colher de óleo de soja.Quando cozinhar retire escorra deixe esfriar.Depois é só juntar os outros ingredientes.
2 xícaras de soja cozidos.
3 tomates picados.
1 pimentão verde picado.
1 pimentão vermelho.
1 cebola picada.
1/4 de xícara de salsinha picadinha.
Azeite de oliva.
Sal e limão.
Coloque a soja para ferver por 5 minutos depois jogue a agua.Depois coloque para cozinhar por 25 minutos na panela de pressão,com 1 colher de óleo de soja.Quando cozinhar retire escorra deixe esfriar.Depois é só juntar os outros ingredientes.
quinta-feira, 17 de dezembro de 2009
Bolinho de aveia
Bolinho de aveia
1 xícara de aveia grossa.
3 colheres de sopa de nozes moídas.
1 xícara de farinha de rosca.
1 batata de tamanho médio ralada no ralo grosso.
1 cebola pequena bem picadinha.
1 colher de sopa de molho japonês.
Rale a batata no ralo grosso,refogue a cebola no óleo junte a batata.Depois retire do fogo e junte os outros ingredientes.misture bem faça os bolinhos achate-as e frite em óleo quente.
1 xícara de aveia grossa.
3 colheres de sopa de nozes moídas.
1 xícara de farinha de rosca.
1 batata de tamanho médio ralada no ralo grosso.
1 cebola pequena bem picadinha.
1 colher de sopa de molho japonês.
Rale a batata no ralo grosso,refogue a cebola no óleo junte a batata.Depois retire do fogo e junte os outros ingredientes.misture bem faça os bolinhos achate-as e frite em óleo quente.
Croquetes de mandioca
Croquetes de mandioca
2 1/2 xícaras de mandioca cozida e amassada.
1 cebola pequena bem picadinha.
1/2 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhos.
3 colheres de sopa de queijo ralado.
3 ovos batidos.
Sal á gosto.
junte a mandioca,com a salsinha e a cebolinha.Coloque os ovos, o queijo e o sal.
MISTURE BEM,FAÇO OS CROQUETES ,E FRITE EM ÓLEO QUENTE ATÉ FICAREM DOURADOS .
2 1/2 xícaras de mandioca cozida e amassada.
1 cebola pequena bem picadinha.
1/2 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhos.
3 colheres de sopa de queijo ralado.
3 ovos batidos.
Sal á gosto.
junte a mandioca,com a salsinha e a cebolinha.Coloque os ovos, o queijo e o sal.
MISTURE BEM,FAÇO OS CROQUETES ,E FRITE EM ÓLEO QUENTE ATÉ FICAREM DOURADOS .
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