Arroz ,feijão, acem com batata e salada de repolho
Arroz (ver receita).
Feijão (ver receita).
ACEM COM BATATA
800 gramas de acem cortada em cubos médios.
5 tomates maduros.
1 cebola.
3 dentes de alho.
1 cubo de caldo de carne.
1 folha de louro.
1/2 quilo de batatinhas inteiras e cozidas ao dente.
1 pimentão.
pimenta do reino, e sal á gosto.
2 colheres de sopa de salsinha picada.
4 colheres de sopa de óleo.
Coloque o óleo na panela de pressão e frite a carne.depois cubra com água e deixe cozinhar até amolecer.Quando amolecer, corte todos os outros ingredientes bem miudinho e coloque na panela formando um molho junte as batatas cozidas, e deixe apurar , deixando um molho grosso, por último coloque a salsinha.
SALADA DE REPOLHO
1/2 repolho cortado bem fininho.
1 xícara de chá de maionese.
1 colher de sopa de mostarda(opcional)
2 colheres de vinagre.
1 colher de sopa de salsinha picadinha.
Sal e pimenta do reino á gosto.
Lave e corte o repolho bem fininho.Misture em uma tigelinha os outros ingredientes, e tempere a salada.Depois arrume em uma travessa ,salpique um pouco de salsinha por cima.
