BIFE Á MILANESA

6  bifes batidos de tamanho médio. 
1 colher de sopa de salsinha. 
1 dente grande de alho amassado.
1/4 de suco de 1 limão.
pimenta do reino á gosto.
Sal
2 ovos batidos. Farinha de rosca para empanar. 

                         MODO DE PREPARO

         Passar os bifes no ovo e na farinha de rosca e depois, fritar em óleo quente.

BOLO SEM FARINHA

2 latas de leite condensado.
6 ovos.
200 gramas de coco ralado.
1 colher de sopa de licor de cacau.
1 pitada de sal. 
1 colher de sopa de fermento em pó.


COMO FAZER

       Misturar todos os ingredientes,e levar para assar em forma untada por mais ou menos 25 minutos ou  até dourar

ROQUINHAS DE COCO

1 1/2 xícara de  açúcar refinado.

250 gramas de manteiga amolecida.
1 vidro de leite de coco
200 gramas de coco ralado.
600 gramas de farinha de trigo.
1 colher de sopa de fermento em pó. 
1 caixa de 500 gramas de amido de milho.
1 pitada de sal.
1/2 caixinha de creme de leite.

      MODO DE PREPARAR

       Misturar todos os ingredientes, fazer as roquinhas e levar para assar deixando-as levemente douradas.
      RENDE MUITO E SÃO DELICIOSAS GUARDAR EM VIDROS OU LATAS FECHADAS,

LAGARTO NA PANELA DE PRESSÃO

1 lagarto de  11/2 quilo .
1 linguiça calabresa moída.
1 cenoura cortadas em cubinhos pequenos.
1 tomate cortado em pedacinhos.
1 pimentão verde picadinho.
1 cebola picadinha.
2 dentes de alho amassados.
1/4 de xícara de azeitonas picadas.
Sal á gosto.
2 cubos de caldo de carne.
1/2 pimenta vermelha.
Salsa e cebolinha picados.
1 folha de louro.
2 cebolas.
3 tomates maduros picados.

MODO DE PREPARAR

    Lavar  a carne, e fazer um furo bem largo que vaze do outro lado.
    Misturar todos os temperos e rechear a carne menos os 3 tomates  e as 2 duas cebolas e os caldo de carne.
   Colocar na panela 1/2 xícara de óleo ,e dourar o lagarto de todos os lados deixando-o bem douradinho.
  Em seguido colocar os tomates as cebolas cortadas, fazendo um molho .Quando dissolver os tomates, colocar os cubos de carne e cobrir com água.Feche a panela e deixe cozinhar até ficar macia

  Depois corte em fatias e coloque em um refratário e despeje o restante de molho que ficou na panela por cima.